食物营养成分
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“鸭蛋”的营养成分含量
类别：
蛋类
（指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 180.00 (千卡) | 硫胺素 | 0.17 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 62.00 (毫克) | 蛋白质 | 12.60 (克) |
| 核黄素 | 0.35 (毫克) | 镁 | 13.00 (毫克) |
| 脂肪 | 13.00 (克) | 烟酸 | 0.20 (毫克) |
| 铁 | 2.90 (毫克) | 碳水化合物 | 3.10 (克) |
| 维生素C | 0.00 (毫克) | 锰 | 0.04 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0.00 (克) | 维生素E | 4.98 (毫克) |
| 锌 | 1.67 (毫克) | 维生素A | 261.00 (微克) |
| 胆固醇 | 565.00 (毫克) | 铜 | 0.11 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 1.00 (微克) | 钾 | 135.00 (毫克) |
| 磷 | 226.00 (毫克) | 视黄醇当量 | 70.30 (微克) |
| 钠 | 106.00 (毫克) | 硒 | 15.68 (微克) |
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