食物营养成分
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“豆腐卷”的营养成分含量
类别：
干豆类
（指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 201.00 (千卡) | 硫胺素 | 0.02 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 156.00 (毫克) | 蛋白质 | 17.90 (克) |
| 核黄素 | 0.04 (毫克) | 镁 | 152.00 (毫克) |
| 脂肪 | 11.60 (克) | 烟酸 | 0.40 (毫克) |
| 铁 | 6.10 (毫克) | 碳水化合物 | 6.20 (克) |
| 维生素C | 0.00 (毫克) | 锰 | 1.66 (毫克) |
| 膳食纤维 | 1.00 (克) | 维生素E | 27.63 (毫克) |
| 锌 | 2.76 (毫克) | 维生素A | 30.00 (微克) |
| 胆固醇 | 0.00 (毫克) | 铜 | 0.42 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 1.70 (微克) | 钾 | 82.00 (毫克) |
| 磷 | 288.00 (毫克) | 视黄醇当量 | 61.60 (微克) |
| 钠 | 81.10 (毫克) | 硒 | 2.51 (微克) |
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