食物营养成分
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“腐乳(红)[酱豆腐]”的营养成分含量
类别：
调味品类
（指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 151.00 (千卡) | 硫胺素 | 0.02 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 87.00 (毫克) | 蛋白质 | 12.00 (克) |
| 核黄素 | 0.21 (毫克) | 镁 | 78.00 (毫克) |
| 脂肪 | 8.10 (克) | 烟酸 | 0.50 (毫克) |
| 铁 | 11.50 (毫克) | 碳水化合物 | 7.60 (克) |
| 维生素C | 0.00 (毫克) | 锰 | 1.16 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0.60 (克) | 维生素E | 7.24 (毫克) |
| 锌 | 1.67 (毫克) | 维生素A | 15.00 (微克) |
| 胆固醇 | 0.00 (毫克) | 铜 | 0.20 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 10.50 (微克) | 钾 | 81.00 (毫克) |
| 磷 | 171.00 (毫克) | 视黄醇当量 | 61.20 (微克) |
| 钠 | 3091.00 (毫克) | 硒 | 6.73 (微克) |
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