食物营养成分
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“毛豆[青豆，菜用大豆]”的营养成分含量
类别：
蔬菜类
（指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 123.00 (千卡) | 硫胺素 | 0.15 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 135.00 (毫克) | 蛋白质 | 13.10 (克) |
| 核黄素 | 0.07 (毫克) | 镁 | 70.00 (毫克) |
| 脂肪 | 5.00 (克) | 烟酸 | 1.40 (毫克) |
| 铁 | 3.50 (毫克) | 碳水化合物 | 6.50 (克) |
| 维生素C | 27.00 (毫克) | 锰 | 1.20 (毫克) |
| 膳食纤维 | 4.00 (克) | 维生素E | 2.44 (毫克) |
| 锌 | 1.73 (毫克) | 维生素A | 22.00 (微克) |
| 胆固醇 | 0.00 (毫克) | 铜 | 0.54 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 1.80 (微克) | 钾 | 478.00 (毫克) |
| 磷 | 188.00 (毫克) | 视黄醇当量 | 69.60 (微克) |
| 钠 | 3.90 (毫克) | 硒 | 2.48 (微克) |
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