食物营养成分
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“莜麦面”的营养成分含量
类别：
谷类
（指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 366.00 (千卡) | 硫胺素 | 0.39 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 27.00 (毫克) | 蛋白质 | 12.20 (克) |
| 核黄素 | 0.04 (毫克) | 镁 | 146.00 (毫克) |
| 脂肪 | 7.20 (克) | 烟酸 | 3.90 (毫克) |
| 铁 | 13.60 (毫克) | 碳水化合物 | 63.20 (克) |
| 维生素C | 0.00 (毫克) | 锰 | 3.86 (毫克) |
| 膳食纤维 | 4.60 (克) | 维生素E | 7.96 (毫克) |
| 锌 | 2.21 (毫克) | 维生素A | 3.00 (微克) |
| 胆固醇 | 0.00 (毫克) | 铜 | 0.89 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 1.80 (微克) | 钾 | 319.00 (毫克) |
| 磷 | 35.00 (毫克) | 视黄醇当量 | 11.00 (微克) |
| 钠 | 2.20 (毫克) | 硒 | 0.50 (微克) |
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