食物营养成分
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“鹅”的营养成分含量
类别：
禽肉类
（指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 251.00 (千卡) | 硫胺素 | 0.07 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 4.00 (毫克) | 蛋白质 | 17.90 (克) |
| 核黄素 | 0.23 (毫克) | 镁 | 18.00 (毫克) |
| 脂肪 | 19.90 (克) | 烟酸 | 4.90 (毫克) |
| 铁 | 3.80 (毫克) | 碳水化合物 | 0.00 (克) |
| 维生素C | 0.00 (毫克) | 锰 | 0.04 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0.00 (克) | 维生素E | 0.22 (毫克) |
| 锌 | 1.36 (毫克) | 维生素A | 42.00 (微克) |
| 胆固醇 | 74.00 (毫克) | 铜 | 0.43 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 0.80 (微克) | 钾 | 232.00 (毫克) |
| 磷 | 144.00 (毫克) | 视黄醇当量 | 61.40 (微克) |
| 钠 | 58.80 (毫克) | 硒 | 17.68 (微克) |
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