食物营养成分
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“海参”的营养成分含量
类别：
鱼虾蟹贝
（指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 78.00 (千卡) | 硫胺素 | 0.03 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 285.00 (毫克) | 蛋白质 | 16.50 (克) |
| 核黄素 | 0.04 (毫克) | 镁 | 149.00 (毫克) |
| 脂肪 | 0.20 (克) | 烟酸 | 0.10 (毫克) |
| 铁 | 13.20 (毫克) | 碳水化合物 | 2.50 (克) |
| 维生素C | 0.00 (毫克) | 锰 | 0.76 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0.00 (克) | 维生素E | 3.14 (毫克) |
| 锌 | 0.63 (毫克) | 维生素A | 0.00 (微克) |
| 胆固醇 | 51.00 (毫克) | 铜 | 0.05 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 3.70 (微克) | 钾 | 43.00 (毫克) |
| 磷 | 28.00 (毫克) | 视黄醇当量 | 77.10 (微克) |
| 钠 | 502.90 (毫克) | 硒 | 63.93 (微克) |
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