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“花豆(紫)”的营养成分含量

类别: 干豆类 (指100克可食部食品中的含量)
热量 315.00 (千卡) 硫胺素 0.14 (毫克)
钙 221.00 (毫克) 蛋白质 17.20 (克)
核黄素 0.00 (毫克) 镁 120.00 (毫克)
脂肪 1.40 (克) 烟酸 2.70 (毫克)
铁 5.90 (毫克) 碳水化合物 58.40 (克)
维生素C 0.00 (毫克) 锰 1.08 (毫克)
膳食纤维 7.40 (克) 维生素E 9.64 (毫克)
锌 3.40 (毫克) 维生素A 47.00 (微克)
胆固醇 0.00 (毫克) 铜 0.92 (毫克)
胡罗卜素 2.40 (微克) 钾 641.00 (毫克)
磷 169.00 (毫克) 视黄醇当量 13.20 (微克)
钠 19.60 (毫克) 硒 74.06 (微克)
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