食物营养成分
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“驴肉(瘦)”的营养成分含量
类别：
畜肉类
（指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 116.00 (千卡) | 硫胺素 | 0.03 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 2.00 (毫克) | 蛋白质 | 21.50 (克) |
| 核黄素 | 0.16 (毫克) | 镁 | 7.00 (毫克) |
| 脂肪 | 3.20 (克) | 烟酸 | 2.50 (毫克) |
| 铁 | 4.30 (毫克) | 碳水化合物 | 0.40 (克) |
| 维生素C | 0.00 (毫克) | 锰 | 0.00 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0.00 (克) | 维生素E | 2.76 (毫克) |
| 锌 | 4.26 (毫克) | 维生素A | 72.00 (微克) |
| 胆固醇 | 74.00 (毫克) | 铜 | 0.23 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 1.10 (微克) | 钾 | 325.00 (毫克) |
| 磷 | 178.00 (毫克) | 视黄醇当量 | 73.80 (微克) |
| 钠 | 46.90 (毫克) | 硒 | 6.10 (微克) |
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